¿Cuál es el mejor sustituto para el condimento Jerk?

 

 

 

¿Cuál es el mejor sustituto para el condimento Jerk?

Si está buscando condimentar su comida, el condimento Jerk es una de las especias perfectas para acompañarlo. Es capaz de emocionar sus papilas gustativas y es una gran adición a casi cualquier plato.


Es posible que aún desee probar algo nuevo de vez en cuando y obtener algunas excelentes alternativas de condimentos.


Entonces, ¿cuál es el mejor sustituto del condimento Jerk? Tendría que ser Ras el hanout. Proveniente de Marruecos, Ras el hanout es una especia encantadora que puede funcionar con casi cualquier cosa, como un condimento picante. Puede condimentar esta especia aromática de varias maneras, y su naturaleza versátil la convierte en una gran adición a cualquier plato.

 


Contenido Para mostrar

1 Una descripción general del condimento Jerk

2 razones para reemplazar el condimento Jerk

3 opciones para alternativas de condimentos Jerk

3.1 Mejor opción recomendada: Ras el hanout

3.2 Sustituto del curry de cordero: condimento Rogan Josh


Una descripción general del condimento Jerk


Como todos los componentes de la cocina jerk, el condimento jerk proviene de Jamaica. Es por eso que muchos también lo llaman condimento jamaicano. El condimento combina diferentes especias, muchas de las cuales pueden variar según quién esté preparando el condimento y qué ingredientes estén disponibles.


Principalmente, los ingredientes más críticos son las cebollas verdes, el ajo y el tomillo. También hay canela, jengibre, pimienta de Jamaica y salsa de soja. También se supone que el condimento Jerk debe estar caliente, tanto que casi no hay ningún condimento Jerk suave disponible.


Puedes usar el condimento Jerk para casi cualquier cosa. Es una adición aromática fantástica para el pescado y la carne de res, y también puede ayudar a mejorar el sabor de sopas, salsas y guisos.


Razones para reemplazar el condimento Jerk


Si bien el condimento Jerk sin duda tiene un sabor maravilloso, no es para todos. Algunos pueden querer cambiarlo en sus comidas y probar algo mejor. Aquí hay algunas posibles razones por las que




  • Calor: Como se explicó anteriormente, el condimento para carne seca puede ser bastante picante. Si no tiene una paleta lo suficientemente fuerte, es posible que desee cambiarla por algo más fresco.


  • Un cambio de gusto: Facilitar lo mismo una y otra vez puede no sentar bien a algunas personas. Así que es hora de un cambio, y es posible que encuentre alternativas que sepan igual de bien.


  • No hay suficientes ingredientes: El condimento Jerk requiere muchos ingredientes, muchos de los cuales pueden no estar fácilmente disponibles para usted. Si bien es posible que no pueda preparar un condimento para carne seca, al menos puede usar muchos de estos ingredientes para crear algo comparable.


Opciones para alternativas de condimentos Jerk

 


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Mejor opción recomendada: Ras el hanout


Ras el hanout es una mezcla aromática de especias de Marruecos. Entonces, si alguna vez estás en el país y quieres traer algo de comida, considera este seguro. El nombre de la mezcla de especias se traduce como “cabeza de lúpulo” en inglés, lo que implica que puede ser lo mejor que pueda encontrar en una tienda de especias.


La mayoría de los marroquíes usan Ras el hanout en platos únicos, no para cocinar todos los días. Se puede sazonar y utilizar de diferentes formas.


Hoy, Ras el hanout viene en diferentes versiones. Cada uno de ellos tiene un sabor distinto, por lo que lo más probable es que encuentre diferencias de sabor si lo prueba de varias fuentes. Sin embargo, la mayoría de las recetas de especias contienen ingredientes como nuez moscada, cardamomo, macis, anís, jengibre, canela y pimientos morrones.


Puede preparar la mezcla Ras el hanout moliendo especias enteras, hojas y raíces. Sin embargo, también hay recetas sencillas que puedes hacer con ingredientes cotidianos que ya tienes en casa.


Para hacer Ras el hanout, una receta simple implicará lo siguiente:



  • Una cucharadita de comino molido

  • una cucharadita de sal

  • Una cucharadita de dinger molido

  • Media cucharadita de semillas de cilantro, pimienta de cayena, canela molida y pimienta de Jamaica molida

  • Un cuarto de cucharadita de clavo molido

  • ¾ cucharadita de pimienta negra molida.


Solo necesita medir todas las especias y asegurarse de que sus lecturas sean precisas. Combínalos en un tazón y revuelve la mezcla de manera uniforme. Vierta la mezcla resultante en un frasco de vidrio y guárdelo en un lugar fresco y seco. Evite la luz solar directa o la exposición al calor.


Sustituto del curry de cordero: condimento Rogan Josh


Pocas personas conocen el condimento Rogan Josh, aunque es realmente una maravilla para el paladar. Este condimento es perfecto para hacer un sabroso cordero al curry, aunque también puedes usarlo para mucho más.


El condimento Rogan Josh viene con un hermoso tono rojo aromático. Contiene especias como clavo, canela, cardamomo y más. Acompaña muy bien a los huevos y también es agradable en guisos y sopas aromáticas. También puede usar el condimento Rogan Josh para frotar la carne roja.


Para obtener la mezcla de especias de condimento más auténtica de Rogan Josh, desea obtener pimientos de Cachemira. Aportan un poco de calor y un bonito color a todo el aliño. Sin embargo, dado que los chiles de Cachemira no son tan populares, puede intentar agregar paprika a su receta. El pimentón es un poco más dulce, por lo que en lugar de calor obtienes más calor.


Para compensar, puede intentar aumentar el contenido de pimienta de cayena. Tenga en cuenta que es mucho más picante que la pimienta de Cachemira, por lo que es posible que desee tomar las cosas con calma y comenzar con menos. Siempre puede modificar los niveles de pimentón y pimienta de cayena para obtener el nivel de calor perfecto para usted.


En general, puedes preparar tu condimento Rogan Josh con los siguientes ingredientes:



  • Una cucharadita de cardamomo

  • Una cucharadita de clavo

  • Cuatro cucharadas de pimentón

  • Cayena, según tus gustos

  • Una cucharadita y una cucharada de sal y chile en polvo

  • Dos cucharadas y cucharaditas de cilantro y comino

  • ¾ cucharadita de jengibre en polvo


Como de costumbre, mida todas las especias como mejor le parezca. Colóquelos en un tazón y revuélvalos hasta que estén uniformemente mezclados. Luego guarda la mezcla en un recipiente hermético.


¿Cuál es el mejor sustituto para el condimento Jerk?

Si está buscando condimentar su comida, el condimento Jerk es una de las especias perfectas para acompañarlo. Es capaz de emocionar sus papilas gustativas y

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2022-10-11

 

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